包餃子_我學(xué)會(huì)了包餃子作文900字

“冬至”那天，家里準(zhǔn)備來一餐豐盛的“餃子宴”。

一直以來只有媽媽會(huì)包餃子，我在旁邊看著媽媽熟練地包餃子，覺得挺簡(jiǎn)單，也就“一壓，二舀，三捏”幾個(gè)動(dòng)作，餃子就成形了。于是我自告奮勇地喊道：“媽媽我要和你一起包餃子！”媽媽一臉質(zhì)疑的神情：“你行嗎？別包出一堆奇形怪狀、漏餡的餃子了！”“我怎么就不行了？不試不知道，一試要嚇你一跳呢！”我自信地回應(yīng)她。“那就從搟餃子皮開始吧！”媽媽笑了笑，給了我一次機(jī)會(huì)。

我拿起一塊切好的面團(tuán)，用手按一按，再拿起搟面杖搟了起來，媽媽說過：“餃子皮要外面薄，里面厚。”我用力將餃子皮搟得又大又薄，可當(dāng)媽媽將餃子皮包起來后，“噗”一聲，餃子皮破了，餡全漏了出來。我只好重新摸索著繼續(xù)了。經(jīng)過媽媽的幾番指導(dǎo)后，我搟的餃子皮相當(dāng)漂亮了，于是我開始加快速度，可怎想搟得太快時(shí)，手沒握住柄，就順著搟面杖向前滑去，為了避免人撞到桌面上，我趕忙用另一手撐在桌面上，這一撐便把剛才搟好的餃子皮都?jí)罕饬恕Ｎ已矍暗膵寢岊D時(shí)臉色大變，斥責(zé)道：“行了，行了，你還是包餃子吧！”我心有不甘，想著包餃子，可得比這個(gè)容易吧！

我拿起一塊餃子皮，用筷子夾了點(diǎn)餡放進(jìn)去，再一捏，誰知這頭剛捏好另一頭就漏餡了。我硬得把餡塞進(jìn)去，餃子皮兩邊一捏，這下餡直接從餃子皮底部捅了個(gè)“窟窿”逃了出來。我恍然大悟，原來包餃子餡是一點(diǎn)也多不得的！我只得另拿一塊餃子皮重新來過。這次我雙手并進(jìn)，從餃子皮兩邊給它“縫合”，餡便憋屈地往中間擠去，一下子好像蓄勢(shì)的火山，餡兒將要噴涌出來一般。我有點(diǎn)無奈，有了放棄的念頭。這個(gè)時(shí)侯，一旁的媽媽看出了我的心思，她語重心長地對(duì)我說：“這餃子餡一點(diǎn)也多不得，只有剛好才不會(huì)漏餡。”我恍然大悟，一副若有所思的樣子。于是我決定沉下心來，跟著媽媽一步一步地學(xué)包餃子，總算越做越好，越做越像。

晚飯時(shí)，全家人聚在一起開心的吃“餃子宴”，媽媽當(dāng)著全人的面好好夸獎(jiǎng)了我一番，可爸爸卻不給我面子，教導(dǎo)我：“這餃子包的是有模有樣的，可皮多餡少，吃起來總感覺味道不夠完美！”聽了著這話我有一絲不悅，立刻反駁道：“哼，下一次，下一次我一定包的更好！”