我學(xué)會(huì)了包餃子作文400字篇一_包餃子的樂(lè)趣
今天,姨媽來(lái)我家做客,媽媽準(zhǔn)備包青菜肉餃招待她。我躍躍欲試,也想學(xué)包餃子。餃子好吃但工序復(fù)雜,所以我們?nèi)朔止ず献鳎河晌叶绮损W,媽媽和餡,姨媽揉面搟皮。
頭一次切菜,沒(méi)想到刀這么沉,剁一會(huì)兒我的手就酸痛了。不過(guò)為了美味的餃子,堅(jiān)持!終于把青菜剁得很細(xì)了,媽媽擰掉菜汁開(kāi)始和餡。先加入兩個(gè)雞蛋、糖、鹽和少許油等調(diào)味品后,開(kāi)始順時(shí)針攪拌,直到肉和菜完全粘在一起,她才說(shuō)了聲“好”。
姨媽的工程最浩大。揉面是個(gè)技術(shù)活兒,要把面團(tuán)揉出韌勁才能搟皮。用一根搟面杖搟、推,再用手翻,在皮上撒點(diǎn)山芋粉,再推。好半天一張輕薄的皮子才能搟好。開(kāi)始切餃皮,姨媽動(dòng)作嫻熟,不一會(huì)兒一張張餃皮便像小山包一樣堆在桌上。
終于開(kāi)始包餃子了!媽媽拿起一張餃皮攤在手心,再放上餡,把餃皮對(duì)折兩頭捏緊。在我的央求下,媽媽手把手地教我:“餡不能太多,不然皮會(huì)撐破。”結(jié)果我包的餃子不是“露餡”就是“呲牙裂嘴”。不過(guò)我在不斷摸索中終于找到感覺(jué),瞧,我包的餃子也排成長(zhǎng)龍呢。
在我的焦急等待中,媽媽端上熱氣騰騰的餃子,吃著自己包的餃子,真香!
我學(xué)會(huì)了包餃子作文400字篇二_包餃子的樂(lè)趣
大年三十的晚上,全家人聚在一起包餃子,我也參加了進(jìn)去。
媽媽要我到廚房洗干凈手,然后用布擦干凈手,再把我拉出廚房,讓我坐下來(lái)。媽媽慢條斯理地對(duì)我說(shuō)了關(guān)于包餃子的技巧。我認(rèn)真聽(tīng)完以后,迫不及待地拿起一塊餃子皮,搓了一下面粉,放在手掌中間,接著,用勺子鏟了一勺子餡放在餃子皮中央,最后用手把餃子皮的邊緣捏緊,可是卻露了餡。當(dāng)時(shí)我真想放棄,可是又想起一句名言:世上無(wú)難事,只要肯攀登。于是,我急忙問(wèn)媽媽怎樣做,媽媽摸摸我的頭,說(shuō):“龍飛,只要你認(rèn)真地去做每一件事,相信你一定能做得最好的。”媽媽的鼓勵(lì)給了我信心。
媽媽拿起一塊餃子皮,要我模仿著她來(lái)做,我連續(xù)做了三次,終于做好了。雖然做得沒(méi)有媽媽的好看,但我總算學(xué)會(huì)了包餃子?,F(xiàn)在包餃子對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一件非常容易的事,我會(huì)更加努力,爭(zhēng)取做得更好。
我不僅學(xué)會(huì)了包餃子了人要,也懂得從小事做起,不要遇到一點(diǎn)困難就放棄了。在做每一件事都要認(rèn)真,這樣無(wú)論什么事都能做。