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做蛋炒飯

做蛋炒飯

今天中午,我不但想吃蛋炒飯,而且我還想嘗試自己做蛋炒飯。于是我跟著外公學(xué)做蛋炒飯。我本以為做蛋炒飯是一件很容易的事,沒想到也很復(fù)雜。第一步是炒蛋,我爸一個蛋的蛋殼敲碎,把蛋黃和蛋清倒入碗中,加點適量的酒和鹽,然后把蛋黃和蛋清用筷子調(diào)打均勻,可是我在調(diào)打時,由于用力過猛,蛋清弄得滿手都是,真是有些不知所措。外公在一旁鼓勵我說:“不要著急,慢慢來。”我才調(diào)整心態(tài),小心翼翼地調(diào)打雞蛋,盡可能不讓一點兒蛋清流出來。再把胡蘿卜、蔥切成同樣大小。這是我在做蛋炒飯前的準(zhǔn)備工作。然后點燃煤氣燭,加入油,再把蛋倒入鍋里炒成蠶豆大小的粒子,在倒入飯,反反復(fù)復(fù)地把飯和蛋一起炒勻,但我在炒的過程中由于用力不當(dāng),不時的把飯和蛋弄出外面。外公在一旁拼命地叮囑:“用量不宜太大。”唉!好不容易可以進(jìn)入下個階段。再撒上幾顆蔥,就成了美味佳肴。

這頓飯我吃得特別香、特別甜。因為這是我付出了勞動,也是我學(xué)做蛋炒飯的收獲。反正一個人在成長過程中都必須付出勞動,哪怕是一頓蛋炒飯,也得自己動手付出精力。才會有美好的味道。

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