今天,爸爸媽媽一大早就出去辦事了,只有我和妹妹在家。真是太好了,我終于可以在妹妹面前大展身手了,可以鍛煉自己的獨立生活能力了。
“妹妹,起床嘍!太陽都升起來了!”我拉開窗簾,一縷陽光射了進來。打開窗戶,迎面撲來一股涼絲絲的風,真舒服。
妹妹睜開惺忪的眼睛,伸了一個懶腰,問:“姐姐,媽媽他們呢?”“媽媽和爸爸有事去了,今天姐姐陪你玩。”我連忙哄著妹妹。
我們洗漱后,便吃了媽媽為我們準備的早餐。來到客廳看了一會兒電視,妹妹就開始喊餓了。我一看時間,呀!都到了十二點鐘啦。媽媽已經(jīng)把照顧妹妹的重任交到我身上了,嗯,沒辦法了,自己做飯吃,我下定決心:一定要給妹妹做出一頓可口的午餐。
打開冰箱,我找到了一些肉、芹菜和雞蛋,腦海里閃出兩道菜:煎雞蛋和芹菜炒肉。
該怎么做呢?我為難了,畢竟以前沒做過飯。我閉上眼睛把媽媽平常做飯的過程“掃描”了一遍,心里已經(jīng)有了主意。
先做第一道工序:煮飯。這樣是統(tǒng)籌安排,可以節(jié)省時間。我拿出電飯鍋內殼,倒了三杯米,然后淘米,淘好后放進鍋里,插好電源,按下鍵,完畢。
再擇菜和切菜。先切肉,我一手拿刀,一手按住肉,認認真真地切起來。肉太滑,不怎么“聽話”,“哎呦”我驚叫一聲。“姐姐,怎么了?”妹妹聞聲喊到,懵懂地望著我。“沒事,劃到手了,你去玩吧。”我用嘴吮吸了一下手指,又切起來,一片、兩片、三片……等到切完,手都酸了,真不容易呀。該擇芹菜了。先給它徹徹底底洗個“澡”,再幫它理個“發(fā)”,切成細條;然后打蛋花,等這些瑣碎的小事做完,已經(jīng)耗去了我半個多小時,我的額頭也滲出了密密的細汗。
最后燒菜。這可是最重要的工序了,菜做得好不好吃全靠這一關。打開火,燒熱鍋,將肉片放在鍋里炸一炸,炸出油來,放點醬油和醋,鍋鏟要不停地來回拌動,否則菜就會糊,那味道會大打折扣。等肉炒得半熟,我忙將芹菜放進去,炒幾下,放上適量的鹽,就盛上來了。這些都是我平時在媽媽做飯時仔細觀察得來的,“處處留心皆學問”,現(xiàn)在我可嘗到甜頭了。煎雞蛋更簡單了。將蛋花淋成一個圓形,在鍋里煎大約一分鐘就熟了。
飯菜全做好了,雖只有兩道菜,但有葷有素,顏色有黃有綠,煞是好看。嘗一嘗,嗯,真是色香味俱全哪!我和妹妹津津有味地吃起來。