故鄉(xiāng)有許多樹,但我最喜歡的是棗樹。它沒有百花的五彩繽紛,沒有楊柳的婀娜多姿,但它質(zhì)樸、堅(jiān)強(qiáng)不屈,對人要求很少,給人的很多,而且甘于默默奉獻(xiàn)。
村里村外到處都有棗樹,一二株或三四株,隨處可見。不管是生長在哪里,不管是嚴(yán)寒酷署,不管是風(fēng)和日麗,還是狂風(fēng)暴雨,它都從容不迫堅(jiān)強(qiáng)不屈地生長、開花、結(jié)果。
春天來了,棗樹上長滿了黃綠色的葉子,后來變得濃綠,再后來綠色上點(diǎn)綴了無數(shù)的小黃花。和風(fēng)吹來,小黃花金光閃閃,煞是好看。成千上萬的蜜蜂穿梭于這黃花間。它們采去了花粉,釀成新蜜,作為獻(xiàn)給人類最好的禮物。據(jù)說,棗花是最好的蜜源之一。
春去花落,小棗漸成,它們一天天大起來。初秋,棗子還綠綠的,后來,漸漸紅了半個(gè)臉,不久就紅了整個(gè)臉。有歌曰:“七月十五紅圓圈,八月十五打一桿。”農(nóng)歷八月十五前后,是棗子收獲的時(shí)候,家家打棗,家家曬棗。青綠的制作酒棗,酒棗既甜又充滿了醇香,真是妙不可言。故鄉(xiāng)的習(xí)俗是每年春節(jié)用大紅棗做年糕,做出來的糕粘粘的、甜甜的,吃在嘴里回味無窮。另外,大棗還是良好的滋補(bǔ)品,體弱多病的老人、婦女、兒童經(jīng)常食用有益于健康。
棗樹生長不快,開始結(jié)果后,枝干生長得尤其緩慢,因而棗木堅(jiān)硬結(jié)實(shí),它的木質(zhì)是棗紅色的,可用來做各種家具,做出的家具既結(jié)實(shí)又有天然的棗紅色,非常古樸典雅。
棗樹就是這樣的樹,要求人的很少而給予人的卻很多。