今天,我們家來了客人。于是,媽媽決定包一盤她拿手的韭菜雞蛋餡的餃子來招待客人。眼看媽媽又要做飯、又要包餃子,忙不過來,于是我主動(dòng)請纓幫媽媽包餃子。
桌子上整齊地?cái)[放著搟好的一張張白白嫩嫩的餃子皮,一大碗花花綠綠的肉餡,一碗清水和一個(gè)籃子。說動(dòng)就動(dòng),我興致勃勃,胸有成竹地拿起一張餃子皮。
這餃子皮真薄啊,手感也很舒服,就像摸著某個(gè)小嬰兒粉嘟嘟的臉。我拿起筷子,夾了一勺肉餡放在餃子皮的中央,然后按著媽媽暑假教過我的方法,中指姆用力一頂,食指一翹,餃子皮就立了起來!我左右看了看,效果還不錯(cuò),雖說沒有媽媽的巧手包得那么好看,但也還算精神。我不松懈,繼續(xù)工作。可是誰知道,才剛步入正軌,我的職業(yè)生涯就遇到了瓶頸。在包第二個(gè)餃子的時(shí)候,我因?yàn)榧庇谇蟪桑谡燮さ臅r(shí)候過于用力,結(jié)果,餃子皮包納不了那一大團(tuán)肉餡,一下子裂開來,看過去,就像肚子碎裂了一樣。
當(dāng)著那些客人的面出了這樣的丑,我有些害羞,但是很快又鎮(zhèn)定了下來。因?yàn)槲业哪X海里響起了爸爸教導(dǎo)我的一句話:做任何事都不要急于求成,要一步步踏實(shí)地來,這樣,事情才會(huì)做得順利。想到這兒,我靜下心來,不驕不躁地繼續(xù)包餃子。
吸取了前面的經(jīng)驗(yàn),我不再忙碌,拿出一張餃子皮,我弄了少許的韭菜餡進(jìn)去,然后深呼吸一下,目不轉(zhuǎn)睛地做著這最重要的一項(xiàng)工序。我的食指輕輕地折動(dòng)著餃子皮,右手中指按住肉餡的部位,勻速使力,輕輕一頂,哈哈,大功告成了!這可能是我包得最成功的一個(gè)餃子了,它穩(wěn)穩(wěn)地站立在籃子里,精神抖擻,可愛極了!
再接再厲,我陷入了忙碌。包完餃子,我感覺到有些腰酸背痛,尤其是頸子部位,仿佛被誰打了一頓。但是我依然很開心,因?yàn)槲医K于幫媽媽分擔(dān)好了一件家務(wù),由此我也明白了包餃子的訣竅。
我相信,今后,我一定能包出更大、更完美的餃子!