“賣湯圓,賣湯圓,小二哥的湯圓是圓又圓。”聽到這首歌,你就知道我要說的是什么美食了吧。沒錯,它就是元宵節(jié)的傳統(tǒng)美食—湯圓。
下面,我就來教一教你如何做湯圓吧!首先,將買好的糯米粉倒入水中,和成面團。然后把餡揉成一個個珍珠般大小的球形。一切準備就緒,我們就要開始包湯圓了。剛開始的時候,要把糯米團分成一個個小糯米團,并把它們壓成一個個小盤子一樣的圓餅,再把餡放到里面。記住,放完餡子以后要封上口。千萬不能用力揉啊,因為揉就會把面給揉碎了??梢杂谜菩倪m當擠壓,這樣一個個完美的湯圓就從我的手里鉆出來了。
終于可以下鍋了??粗粋€個快煮熟的湯圓,我口水直流。我問媽媽湯圓為什么這么圓?。?ldquo;因為湯圓寓意團團圓圓。”“哦,原來是這樣!”我終于把心里的疑團解開了。
我喜歡包湯圓,我更愛吃湯圓。不知道你們是否也喜歡呢?
作者:孫若婷
指導老師:任萍