蘿卜

蘿卜是一種美味又富維生素的農(nóng)作物，相傳有“蘿卜上了街，大夫屋里呆”的說法。蘿卜種植的歷史很久遠(yuǎn)，考古學(xué)家在瑞士發(fā)現(xiàn)了4000多年前的蘿卜化石，這 證明我們祖先很早以前就開始種植蘿卜了。 蘿卜分紅蘿卜和白蘿卜兩種，人們多用它來燉湯。白蘿卜的皮是白的，果肉也是白的．紅蘿卜里面也都很紅，它們有一個相同特點(diǎn)，都含有蘿卜素，有很大的營養(yǎng)價 值和醫(yī)用價值．俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開處方。”蘿卜具有清熱降火排毒之功效，尤其有很好的通氣效果。一些做過手術(shù)無法排便的人只要喝一些蘿 卜水即可。　　蘿卜是我們的炒菜、吃火鍋中必要的配料，蘿卜在我們生活中是不可缺少的，特別是它富含的各種維生素。人們經(jīng)常把蘿卜曬干做成酸蘿卜條，它酸 甜可口，是一道不錯的風(fēng)味小吃。 蘿卜不僅果實(shí)能吃，就連它的葉也是一個不錯的選擇，它的葉子可以做涼菜，也可以炒熟食用。