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胡蘿卜

從小,我就十分愛吃媽媽包的胡蘿卜餡餃子。我感覺,那是天底下最好吃的東西,山珍海味,滿漢全席,根本不能和它相提并論。我每周都要吃餃子,但是從來不會吃膩。

胡蘿卜有明目的功效。有的小朋友長時間玩手機,看電腦,慢慢的,眼睛就會視力減退,光線不充足的情況下,還會看不見任何東西,也就是患上了夜盲癥。這種病的可怕不言而喻。那如何預防夜盲癥呢?首先就要多吃蔬菜,蔬菜都有明目的效果,但是胡蘿卜是蔬菜里面明目效果最好的一種。胡蘿卜里蘊含著豐富的胡蘿卜素,胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)換成維生素A,并且容易被人體吸收。

胡蘿卜除了有明目的藥用價值以外,還有極高的食用價值。胡蘿卜餡無論是做餃子,還是包包子,都十分美味;而胡蘿卜還可以腌成咸蘿卜吃;做成片裝飾菜肴;榨成胡蘿卜汁……

我喜歡吃香脆的黃瓜,喜歡吃嫩嫩的生菜,可我最愛吃的,還是那香甜美味的胡蘿卜。

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