茶,中國之國粹也。起于秦漢,盛于唐宋。潮汕茶道,又名潮汕功夫茶,是我國傳統(tǒng)文化之精髓,在我國古老的茶文化中,最具代表性的茶道之一。
潮汕功夫茶名盛天下,你可能聽說過甚至品嘗過它的茶韻,但你可曾品嘗過它蘊含的濃濃鄉(xiāng)情?
沿海地區(qū)的人多好品茶,潮汕地區(qū)大概是其中之最了吧。似乎上天賜予每個潮汕人品茶的天賦與興趣,幾乎每一個潮汕人,無論身在何方,都熱衷于飲茶品茗,從小就養(yǎng)成了品茶的習(xí)慣。對于潮汕人來說,一天不喝茶,就像一天不吃飯一樣,渾身難受,心里失落落的。
作為一名潮汕地區(qū)的人,我從牙牙學(xué)語的時候就跟著爺爺,走到幾里外的小石亭,聽著古箏,品著香茶,在爺爺手把手的教導(dǎo)下學(xué)著“關(guān)公巡城”“韓信點兵”,頗有一番雅致的古風(fēng)韻味。光陰似箭,日月如梭,轉(zhuǎn)眼間我便在這濃濃茶香中由兒童成長為一名少年。如今,想想當(dāng)年生澀的泡茶手法,深深的感到童年的美好。
可以說,每一代潮汕人是在茶韻中長大的吧……
潮汕功夫茶真的僅僅是一門茶道,僅僅是一門藝術(shù)嗎?或許,答案對你來說是肯定,但對于千千萬萬的潮汕人來說絕對是否定的!
對于在茶香中成長的潮汕人來說,潮汕功夫茶早已經(jīng)埋藏在心靈的最深處。它代表的是故土,代表的是家鄉(xiāng),代表的是生生世世、祖祖輩輩生活的地方。無論歲月如何變遷,無論時光如何流逝,無論身在何方,無論富貴貧窮,無論滄海桑田、白衣蒼狗,永遠(yuǎn)都改變不了潮汕人的赤子情懷,都改變不了潮汕人對故土真摯而濃烈的愛。
在這天底下,有茶韻的地方就有潮人,有潮人的地方就有鄉(xiāng)情,而有鄉(xiāng)情的地方,就是家鄉(xiāng)啊!
這就是潮人的茶韻。
這就是潮人的鄉(xiāng)情。
這就是潮人永生永世、絕不改變的赤子情懷……
殤·黯然。