做南瓜餅

今天中午，我和媽媽學做南瓜餅。

開始做南瓜餅了！首先把洗好的南瓜切成一大塊一大塊，用高壓鍋把它們蒸熟。等冷卻后把南瓜皮去掉，用紗布把全部的南瓜肉包起來，把南瓜汁擠干。接著把南瓜和糯米粉、綿白糖攪拌均勻，做成面團狀。準備好豆沙餡，然后把攪拌均勻的面團搓成一根根的油條狀，把它們分成一個又一個的“鮮肉丸子”。最后把準備好的豆沙餡裹在里面，搓圓、壓平，一個南瓜餅就真正出爐了。

這是我們第一次嘗試做南瓜餅，出乎所料，我們成功了。我們還品嘗了自己做的南瓜餅，味道美極了，可心里更美！