第一次炒土豆

第一次炒土豆
小朋友們，你們愛(ài)吃土豆嗎？我可愛(ài)吃土豆啦。不管是土豆絲、土豆片，還是土豆泥、土豆餅，我都愛(ài)吃。為了能在奶奶不在家的時(shí)候吃上炒土豆，我準(zhǔn)備自己學(xué)炒土豆。
我先挑了兩個(gè)大土豆，把它們放進(jìn)水池里洗干凈，再讓奶奶教我刨土豆皮。奶奶左手拿土豆，右手拿刨子，只見(jiàn)她把刨子上的刀片往土豆上一擦，一塊土豆皮就刨了下來(lái)。再刷刷刨幾下，土豆就露出了金黃色的果肉。我心想：這么簡(jiǎn)單，我也會(huì)。我拿了一個(gè)土豆刨了起來(lái)。刨完后，我覺(jué)得土豆小了很多，原來(lái)我刨的時(shí)候太用力，把土豆肉都刨掉了。奶奶笑著說(shuō)：“刨的時(shí)候要輕一點(diǎn)，才不容易把果肉也刨掉。”我按照奶奶說(shuō)的輕輕刨，果然只刨掉了土豆皮。
該切土豆了。我拿起刀切起來(lái)，可是切完以后一看，呵呵，這哪里是土豆片啊？大的大，小的小，厚的厚，薄的薄。我心想：怎么切得這么難看呀！奶奶似乎看出了我的心思，說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，你第一次切土豆，已經(jīng)很不錯(cuò)了。我來(lái)幫你切成土豆丁。”奶奶拿起刀，熟練地切起來(lái)，不一會(huì)，就把土豆切成了方方正正、大小勻稱(chēng)的土豆丁。
奶奶幫我把火開(kāi)起來(lái)，等鍋熱了，我倒了點(diǎn)油進(jìn)去。油熱了，冒出了煙。我把土豆丁倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)噼噼啪啪的聲音，我趕緊用鏟子翻炒起來(lái)。我又從鹽盒里舀了一小勺鹽放入鍋中繼續(xù)炒，土豆變得黃亮亮的。奶奶倒了點(diǎn)開(kāi)水進(jìn)鍋里，蓋上鍋蓋說(shuō)：“再煮一會(huì)。”過(guò)了幾分鐘，我有點(diǎn)著急了，迫不及待地打開(kāi)蓋子，看見(jiàn)鍋里還有水，又連忙蓋上蓋子。又等了大概五分鐘，我打開(kāi)蓋子，水已經(jīng)燒干了。我趕緊又翻炒了幾下，再灑上了我愛(ài)吃的胡椒粉，就把土豆丁鏟進(jìn)了盤(pán)子里。哇，一盤(pán)金燦燦的土豆丁出爐了。我聞了聞，真是太香了！嘗了一口，又軟又糯，好吃極了！
媽媽回來(lái)了，當(dāng)她看到土豆丁，得知是我炒的，直夸我有大廚的潛力！我得意極了，第一次炒土豆就這么成功！