最近天氣好冷哦,我都凍的頭疼了。
今天早上,爸爸早早得去菜市場(chǎng)買(mǎi)了6斤多羊肉,準(zhǔn)備煮羊肉湯喝。是用我們單縣的煮法,我們單縣的羊肉湯可是全國(guó)有名哦,不信你去百度一下。
做法是這樣的:把羊肉剁大塊放進(jìn)藥包、蔥姜、紅辣椒,大火燒開(kāi),小火燉煮1個(gè)小時(shí)左右就行了,然后把羊肉切成小塊,在鍋里炒一下,這時(shí)加入小蔥、酒、醬油、鹽巴、雞精等調(diào)味料,最后把原湯倒入鍋中大伙燒開(kāi),就成了。吃的時(shí)候,加點(diǎn)白菜、粉條,燉煮一下,味道真是太好了!
這道菜用到的藥包可是我們的秘方,可是密不外傳哦!