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腌肉

  腌肉

 浙江省 桐鄉(xiāng)市烏鎮(zhèn)植材小學(xué)五(2) 戴雅香     下個(gè)星期的星期三,老師讓我們自己組織搞一次野炊活動(dòng)。大家聽(tīng)了都非常興奮。于是,先分組;然后在組內(nèi)討論各自所帶的物品。大家叫我?guī)倘?,還說(shuō)不能帶買來(lái)的咸肉,要自己腌的,新鮮一點(diǎn)的。于是,我就想到正好乘星期天去菜場(chǎng)買一點(diǎn)豬肉自己用鹽來(lái)腌。
星期天,我一早就起床,等到媽媽起來(lái)以后,就對(duì)她說(shuō):“媽媽,今天讓我跟著你一起去菜場(chǎng)買菜,好嗎?”媽媽說(shuō):“當(dāng)然可以了。只是,你想買一些什么,說(shuō)出來(lái)我們商量一下。”我說(shuō):“我們班級(jí)在下個(gè)星期三要燒野火飯,同學(xué)們叫我?guī)ё约弘缰频南倘?。所以,等一?huì)兒到菜場(chǎng)去買一些豬肉回來(lái)用鹽來(lái)腌一下。”“好,那我們就去買吧!”
    來(lái)到菜場(chǎng),媽媽先帶我來(lái)到賣肉的地方,找了一個(gè)肉攤。媽媽問(wèn):“這一些豬肉多少錢一斤?”那位攤主說(shuō):“十元錢一斤。”“太貴了,我們買一些比較便宜的肉,來(lái)一些肋條腌咸肉燒豆飯吃?!薄昂脕?lái)!”攤主給我們挑了一塊半精半肥的肋條切下一塊,用秤稱了一下,說(shuō):“這一種肉比較便宜,只要六元錢一斤,一斤半,九元錢。”媽媽付了錢,我接過(guò)肉又看了一會(huì)兒,覺(jué)得這塊肉偏肥一點(diǎn)。媽媽說(shuō):“不肥,正好燒在豆飯里可以少放一點(diǎn)豬油?!蔽衣?tīng)了覺(jué)得媽媽說(shuō)的對(duì)。就沒(méi)有再說(shuō)什么了,拎著肉跟在媽媽身后再去買一些當(dāng)天要燒來(lái)吃的東西。
    買好以后,我們就回家了。
    來(lái)到家里,我就拿出一只臉盆,把肉放了進(jìn)去,再去拿來(lái)鹽瓶,在這一塊肉上搽了一些鹽。我想天天搽一次鹽,等過(guò)三天,我腌的肉一定正好吃。大家吃了以后一定會(huì)夸我的。到那個(gè)時(shí)候,我再對(duì)大家說(shuō)這是我去菜場(chǎng)買回新鮮豬肉再用鹽腌成的。那么大家一定會(huì)對(duì)我的能干十分震驚!

    指導(dǎo)教師:馮永康
腌肉2005-06/13955','',''13955

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