浙江省 桐鄉(xiāng)市烏鎮(zhèn)植材小學(xué)五(2) 范梅晨 今天傍晚,我看到家里沒有什么小菜可以給我下飯。媽媽問我想吃什么。我就說:“今天,我很想吃荷包蛋。請你幫我煎兩個(gè),好嗎?”媽媽說:“好,只是我現(xiàn)在有事,要出去一會兒,你先去把蛋拿出來,等我回來再煎。”
于是,我去拿了兩個(gè)雞蛋來到廚房放在那里的桌子上。我想煎蛋還不會,可是,把蛋打開還是可以的,這我會做的。于是,我拿出一只碗,像媽媽一樣拿著蛋在碗的邊上敲了一下。蛋進(jìn)入碗里,可是,蛋殼也跟著進(jìn)去了。我正想把蛋殼用手撈出來的時(shí)候,媽媽回來了。她說:“還是我來做吧,今天你就在旁邊看看,學(xué)習(xí)學(xué)習(xí),怎么樣?”我說:“好?!眿寢尠训皻屏顺鰜?,然后打開煤氣瓶,點(diǎn)燃煤氣灶,放上鐵鍋,倒了一些油在鍋?zhàn)永锩?,就讓它燒。過了一會兒,鍋中冒起了煙,媽媽就把蛋倒進(jìn)去。頓時(shí),鍋?zhàn)永锏挠退纳w濺,媽媽用鏟刀鏟了一下,油才變得老實(shí)了。這時(shí),我看到煎蛋這么容易,就說:“媽媽,以后的事就讓我來做,你在邊上指點(diǎn)?!眿寢屚饬?,我接過了媽媽手中的鏟刀不停地向蛋的底下鏟。我怕荷包蛋與鍋?zhàn)诱吃谝黄稹T谝慌缘膵寢屝÷曁嵝盐?,說:“孩子,應(yīng)該把蛋翻一個(gè)身了,否則下面的會焦了。”我連忙把蛋翻一個(gè)身。可是,不知道怎么搞的,由于手忙腳亂,一不留神把荷包蛋翻成了兩個(gè)。這時(shí),我看到翻過來的這一面已經(jīng)焦了,但是已經(jīng)沒有辦法了,我只得接下來勤翻身了。我看著這一個(gè)不像樣子的荷包蛋差一點(diǎn)笑出聲來。還好,媽媽沒有多說。
第二個(gè)我煎得更仔細(xì)更小心了,這一個(gè)就比較好了,媽媽夸獎我,說:“孩子,你的悟性比較高,只要認(rèn)真學(xué)習(xí),什么事情你都會做成功的!”我聽了心中得意起來。
指導(dǎo)教師:馮永康
煎荷包蛋2005-06/12721','',''12721