星期天中午,我在樓上做作業(yè)。忽然一陣菜香,使我心血來潮,腦海中出現(xiàn)了這樣一個(gè)念頭:如果我會(huì)燒菜,那該多好呀!餓了饞了,我就可以自己弄幾個(gè)小菜吃。想著想著,我的腳比我的腦快得多,飛跑下樓去。我到了廚房,對(duì)老媽說:“我來試試。”老媽爽快地答應(yīng)了。老媽告訴我,先把這邊的青菜洗干凈,接著把那邊的肉絲切了,調(diào)料加鹽和糖,油少許。我注意過老媽燒菜,自信滿滿,沒等老媽說完,就對(duì)老媽說 yes, 她就出去干別的活了。
我按照老媽的吩咐,先去洗菜,洗完了菜 ,我就往鍋里倒了兩勺油,接著就去切菜了。我忙著顧自己切菜,絲毫沒有注意到身后滋滋冒煙的油鍋。“糟了,冒煙了!”媽媽叫起來。我一個(gè) 180 度大轉(zhuǎn)身,把剛切完的青菜,倒入鍋中,炒了幾炒,蓋上鍋蓋。煙散了,我剛舒了一口氣,發(fā)現(xiàn)水池里的水漫出來了。唉,剛“救完火”,又要“抗洪”了——我洗完菜后,忙著施展炒菜功夫,忘了關(guān)水龍頭了。
把菜盛進(jìn)盤子,我已經(jīng)風(fēng)度全無:腦門前的頭發(fā)已被火烤焦;腳上的安踏鞋變成了趟水雨靴??纯幢P里的炒青菜,名不副實(shí),已成炒黒菜。嘗一口,苦得我說不出話來,連我自己也不想再嘗第二口。
開飯了,媽媽品嘗了我的炒黒菜,眉頭緊皺,說:“太苦了,根本沒放鹽和糖。”我這才想起什么作料也沒加,肉絲連切都沒切??墒?,媽媽還是鼓勵(lì)我,基本過程已經(jīng)了解了,就是不要忘記放作料。
晚餐,我吸取了教訓(xùn),完成一切準(zhǔn)備工作后,又動(dòng)手炒了一次青菜,這次,色澤鮮潤,非??煽?。老媽吃了,翹起了大拇指,夸我做得好。
就這樣,我學(xué)會(huì)了做有生以來的第一道菜——炒青菜。