白菜變“百菜”

時(shí)間不留人，轉(zhuǎn)眼之間，改革開(kāi)放30年在繁華富強(qiáng)中度過(guò)。這30年來(lái)，中國(guó)有了翻天覆地的變化：大街上熱鬧非常，馬路上車水馬龍，一座座高樓大廈拔地而起……人民的生活奔小康，國(guó)家的人才數(shù)不清；科技水平大大提高，經(jīng)濟(jì)繁榮驚嘆世界,旅游景點(diǎn)游客擁擠,精彩奧運(yùn)舉世矚目……中國(guó)歷經(jīng)千辛萬(wàn)苦，終于走上了千年繁華、世界聞名之路！

俗話說(shuō):民以食為天,改革開(kāi)放后最大的變化就是人們的生活水平提高了,不光吃得飽了,更能吃得好了。說(shuō)到“吃”，姥姥很有感觸，對(duì)我講了一個(gè)故事：以前，我姥姥班里有個(gè)學(xué)生，家里有7個(gè)兄弟姐妹，生活十分困難，常年吃不飽飯，餓得面黃肌瘦，上了六年級(jí)也不長(zhǎng)個(gè)，不知道的還以為是三年級(jí)的學(xué)生呢。我姥姥看他著實(shí)可憐，就把自己的饅頭掰給他一半，那個(gè)學(xué)生一迭聲地說(shuō)謝謝，結(jié)果饅頭連手也不洗，狼吞虎咽的吃下肚去。初聽(tīng)這個(gè)故事我很奇怪：還能餓成這個(gè)樣子？我半信半疑。今年冬天，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，我又了解了更多的事情。那天，媽媽炒了幾個(gè)菜，可我都不愿意吃，嚷嚷著要吃肯德基，媽媽生氣地對(duì)我說(shuō)：“我們小時(shí)候到了冬天沒(méi)有別的菜，只有白菜。”我撇了撇嘴，才不信呢。后來(lái)媽媽跟我說(shuō)了好多好多，我才了解到，在媽媽小時(shí)候，冬天里沒(méi)有別的菜，只有白菜，每到初冬的季節(jié)，菜店就會(huì)進(jìn)很多的大白菜，放在院子里，嚴(yán)冷的天氣，白菜垛上就會(huì)蓋上棉被，以防白菜受凍。每年初冬，姥姥姥爺就會(huì)買很多的大白菜回來(lái)，把買回來(lái)的白菜稍微整理，每棵都用繩捆綁一下，儲(chǔ)存起來(lái)，作為這一冬媽媽家的主要蔬菜。整理下來(lái)的白菜梆子，除了腐爛的都不舍得扔掉的，洗干凈了少加上一點(diǎn)肉，做成餡子包包子。在那個(gè)副食品極度缺乏，吃肉都用票的年代，不逢年過(guò)節(jié)的能吃上帶肉餡的包子餃子，也就只有下來(lái)大白菜的這個(gè)季節(jié)了。在那時(shí)，“你吃了嗎？”這句話曾一度成為“國(guó)問(wèn)”，是最流行的問(wèn)候語(yǔ)。那時(shí)，吃成了最迫切的問(wèn)題，用饑不擇食來(lái)形容最恰當(dāng)不過(guò)了，沒(méi)有條件講口腹之享，沒(méi)有條件講究營(yíng)養(yǎng)，一切為了維持最基本的生存，為了果腹活命，凡是能入口的都進(jìn)了人的肚子。這樣，整個(gè)冬天就靠吃燉白菜，腌白菜咸菜、炒白菜……過(guò)日子。聽(tīng)了媽媽的話，我目瞪口呆，再看看我們現(xiàn)在的生活，在冬天，水靈靈的蔬菜照樣讓人應(yīng)接不暇，真是無(wú)比幸福啊，這都是改革開(kāi)放帶給我們的??！

改革開(kāi)放，為中國(guó)立下了大功。是改革開(kāi)放，讓我們過(guò)上了好日子！是改革開(kāi)放，讓中國(guó)過(guò)上了好日子！我們要感謝鄧小平爺爺，是他，讓我們中國(guó)沒(méi)有了戰(zhàn)爭(zhēng)，脫離了貧困，變得和平一片，幸福一片！

改革開(kāi)放，一定會(huì)讓中國(guó)的日子更加美好！