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五年級的作文300字兩篇 學做菜

學燒菜

今天上午,爸爸說教我燒菜。我一聽,便大聲問道:“燒什么菜?”爸爸思考了片刻之后說:“香干肉絲。”我們先準備了材料。嗯,材料很豐富,有:茭白、全筋肉、豆腐干、榨菜、筍絲、蔥和一些配料。

材料準備齊了,當然就可以開始燒了。首先我把全筋肉切絲,用生粉、老酒把它給腌制一下,,爸爸說了為的是使肉絲更加潤滑、可口。接著,我逐一把筍、茭白、和榨菜切絲備用。爸爸幫我爸油倒入鍋中,把腌制好的肉絲倒入鍋中迅速翻炒當肉稍微變成白色的時候,就把它盛入碗中。再把豆腐干、茭白、筍絲、榨菜和炒好的肉絲放入鍋中煸炒。那油總是會“跳”起,我生怕會被“擊”中。“再放點鹽!”“放點水!”“放紅辣椒!”爸爸在一旁指導著。最后,再放點醬油、蔥段、鹽、味精就搞定了。

看著自己燒好的香干肉絲,就覺得食欲大開,不禁垂涎三尺。我嘗了一口,真好吃!雖然比不上爸爸燒的,但還是很好吃??!

燒青菜

“今天的作業(yè)與平時有點不一樣,讓我來講解一下”老是說,“從作文本上找三篇作文上傳至班級博客,這個知道的吧。第二個是……最后一個作業(yè)是學燒一道菜,并以作文及照片的形式傳至班級博客,這個就是不能燒的太簡單,聽懂了嗎?”。“懂了!”可我卻沒有弄懂,到底是那種才算,哪種才算難呢?

“李駿,趕緊過來,外公要燒青菜了,先來看,等會兒再燒。”外婆說。“哦”我說,“我來了”。接著,外公就開始叫我怎么炒:首先先把鍋燒干,因為如果有水,油就會濺出來。然后是放油,要油溫能夠看到一點點煙,接著把青菜小心翼翼的放下去,要是直接放下去,而且方向不注意,很容易濺到身上的。倒下去后,就用鍋鏟不停地翻炒,等到青菜有一點點癟下去了,就撒點鹽(加鹽是為了青菜的顏色顯得更綠,不會變黃),加一點點水(加水是為了防止燒焦)。繼續(xù)翻炒,大約翻炒2~3分鐘后,加味精,進行調(diào)味。最后就是起鍋裝盤了。

“我會燒了,外公。”“那你燒燒吧!”“好”……之后,我就燒出了一道菜……青菜。

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