今天下午,我和小伙伴一起來(lái)到了萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)的安藤家,聽(tīng)說(shuō)是做吃的,我好興奮呀!因?yàn)槠綍r(shí)都是爸爸媽媽做飯給我吃,今天卻是我們自己動(dòng)手做些吃的。這時(shí),工作人員給我們介紹了活動(dòng)的主題——做壽司。雖然媽媽在家也給我做過(guò)壽司,然而,自己動(dòng)手做壽司,這還是第一次,想想就覺(jué)得很美,只見(jiàn)叔叔阿姨把分配好的食材和工具發(fā)放到每一個(gè)餐桌上。
做壽司的材料有,壽司板,方形海苔,米飯,幾根姜黃色的榨菜條,幾條火腿,幾條黃瓜,一堆肉松,
我們先戴好一次性手套,在大廚叔叔的指導(dǎo)下,為防止手套脫落,手套上抹了一層白白的好像沙拉醬的醬料,每人拿起一張紫菜,然后把紫菜鋪在壽司板上,鋪壽司板上的紫菜也有學(xué)問(wèn)呢,要把發(fā)暗的一面朝上,看,上面還有若隱若現(xiàn)的切割線,再抓起一把把米飯,兩手使勁的抓成團(tuán),放在紫菜上,鋪上均勻的一層,壓實(shí),然后把準(zhǔn)備好的其它材料放上去,火腿條,黃瓜條,榨菜,肉松,再卷成圓筒,這可是做壽司成功與否的關(guān)鍵環(huán)節(jié),把壽司板卷過(guò)去,要用兩只手的虎口抓住卷住的壽司,同時(shí)用力一抓,這時(shí)大廚叔叔告訴我們,如果感覺(jué)還是不夠緊實(shí),就一手固定壽司卷,另一只手使勁向外拉一下壽司板。取出一個(gè)個(gè)壽司卷,等大廚叔叔一個(gè)一個(gè)的切成好看的像花朵一樣的壽司片,擺在盤(pán)子里,真是色香味俱全呀!真不舍得吃,看到盤(pán)里還有不少?zèng)]有用完的海苔,每人拿著一張,大吃起來(lái)。
回去的時(shí)候,我們都帶了一盒自己親手做的壽司,真是滿(mǎn)載而歸呀!那個(gè)高興勁就甭提啦,哈哈,小編們,你們先流一會(huì)口水吧,我可要大塊朵頤去了!
指導(dǎo)老師:穆慶麗
作者:袁清揚(yáng)