學包餃子

今天，我在外婆家學到一種本領(lǐng)——包餃子。

外婆和好面，再搟好薄薄的餃子皮。我洗了洗手，拿了一張餃子皮，盛了滿滿一勺餡放在餃子皮上，然后再將餃子皮對折，一捏，哎呀！不知怎么搞的，餃子餡很不聽話，直往外跑。捏了這邊，那邊就漏，捏了那邊，這邊就開口。我急得滿頭大汗，不知道該怎么辦，看來包餃子還真不是一件容易的事情。

外婆笑著說：“別急，慢慢來，餃子餡不能放太多，面皮都撐破了，來，我教你。”外婆先把餃子餡放在面皮的中間，再用勺子輕輕地壓一壓餡，然后把餃子皮卷起來，彎起來對折，沾一些水點在對折處。呀！包出來的餃子圓溜溜的，像一個小元寶似的，真好看！我也學著外婆的樣子，慢慢地包。雖然動作很慢，外婆包幾個，我才包好一個，但是“心急吃不了熱豆腐”啊。終于，包出來的餃子像模像樣了。外婆連聲夸我學得快，有進步。我高興極了！

餃子煮好了，吃著自己包的餃子，心里美滋滋的。