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包餃子

餃子原名“嬌耳”,相傳是我國(guó)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。現(xiàn)在餃子已經(jīng)成為春節(jié)不可缺少的節(jié)日食品,究其原因:一是餃子形如元寶。人們?cè)诖汗?jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之音。二是餃子有餡,便于人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡里,以寄托人們對(duì)新的一年的美好期盼有些地方在包餃子時(shí)。人們常常將金如意、花生、糖、棗和栗子等包進(jìn)餡里。

在學(xué)期結(jié)束的前一個(gè)星期,盛老師組織我們來(lái)包餃子!我當(dāng)天回到家時(shí),立馬去找媽媽:“媽媽,有沒(méi)有餃子皮?”

“沒(méi)有,你要干嘛?”

“明天我們要包餃子!”

“那我明天給你送到學(xué)校去!”我聽(tīng)了這話心里安心多了!

到了第二天,我組的成員都到齊了,材料也齊全了,呂璐瀅帶了許多肉,周楊帶了餃子皮,朱登科帶來(lái)筷子、杯子!我們組已經(jīng)準(zhǔn)備好了!

終于到了下午,我們開(kāi)始包餃子了,大家在桌子上貼了保鮮膜,之后開(kāi)始了。我拿了一張餃子皮開(kāi)始包了起來(lái)。我用筷子夾了一些肉放在中間,又去沾了一點(diǎn)水,把它抹在皮子邊上,再把餃子皮對(duì)折,捏出好看的褶子就行了!大家都各展文采,傅渝桐這除了店里賣的那種花紋;呂璐瀅和我都在包著十分普通的餃子;湯澤琦和陸澤靈會(huì)包花籃型的餃子。周楊和石夢(mèng)臻竟不會(huì)包餃子!過(guò)了一會(huì)兒,我們隊(duì)的肉和餃子皮都減少了!我們的餃子亂七八糟的堆在一起,傅渝桐把這些都擺成一個(gè)了一個(gè)強(qiáng)大的餃子陣隊(duì)!

盛老師宣布可以煮餃子了,我們立馬去煮了起來(lái),很快餃子煮好了,一股香味飛了出來(lái),鉆進(jìn)我們的鼻子,我們馬上吃了起來(lái),一股香甜的湯流了出來(lái),接下來(lái)的美味的肉讓我們大飽口福,再配上酸醋真是太好吃了!

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