美食的智慧_寫(xiě)事的作文600字

過(guò)年了，一家子忙碌著準(zhǔn)備年夜飯，我是個(gè)小吃貨，想瞧瞧今天煮啥好吃的。

只見(jiàn)洗碗槽、墻上到處是魚(yú)鱗，“哎喲”媽媽痛呼一聲，老家沒(méi)有刮鱗器，媽媽用刀刮刮到手了。爸爸趕忙用創(chuàng)可貼止住傷口，讓媽媽坐在一邊，看著爸爸親自動(dòng)手，只見(jiàn)他把蘿卜切了一個(gè)斜面，用斜面尖的那頭朝著魚(yú)鱗的方向刮魚(yú)鱗，蘿卜頭掃過(guò)的魚(yú)鱗排著隊(duì)就刮下來(lái)了，這么大條的魚(yú)，也不見(jiàn)魚(yú)鱗亂蹦。還沒(méi)回神，就見(jiàn)爸爸拿起另一條帶魚(yú)，放在80度的熱水中涮一下，然后放在冷的水中，拿出布一擦，帶魚(yú)鱗又小又密集，用蘿卜頭不合適，大魚(yú)鱗適合用蘿卜頭。“外婆說(shuō)道：”你爸爸真是生活的有心人呀！學(xué)了很多小竅門(mén)。你看，我現(xiàn)在做番薯丸皮時(shí)，用熱地瓜和地瓜粉混合好的面團(tuán)，如果加入煮熟的線面，加點(diǎn)鹽，繼續(xù)揉，不僅可增加面團(tuán)“粘度”比較容易包，而且吃起來(lái)QQ的。聽(tīng)完后我贊嘆道：“準(zhǔn)備美食還能有這么多小智慧呀！”

終于到了享受美食的美好時(shí)刻了，不到幾分鐘，一盤(pán)“芒種蝦干”就光盤(pán)了。“美食家”大伯說(shuō)：“這種蝦產(chǎn)于溫州，每一只蝦的尾巴上都有一個(gè)“鮮紅的點(diǎn)”，那是蝦卵。在它產(chǎn)卵之前吃，肉質(zhì)才最鮮美。我們聽(tīng)了直豎起大拇指。“美食家”又開(kāi)始“賣弄”了。像開(kāi)胃的梅干菜一次一次的晾曬，并把它放進(jìn)一個(gè)壇子里，蓋上蓋子，在蓋子的邊緣敲一些特別細(xì)碎的孔，讓它繼續(xù)活著。很多人不知把它密封了帶到國(guó)外，就這樣的梅干菜就是“死”了的梅干菜，就沒(méi)有那么好吃了…品嘗美食也有好多智慧呀！

吃也能吃出智慧，小智慧在生活中無(wú)處不在呀！