今天,我要讓媽媽教我做“燉茄子”,因為每天看劉春源哥哥吃茄子絲吃得太香了,饞得我口水都流出來了,所以我一定要學(xué)會做這道菜??汕炎咏z太難切了,我只能改做茄子塊兒了。
首先,媽媽讓我拿出三個茄子,把它洗干凈,再拿菜板兒和菜刀,把茄子切成菱形的塊塊。由于我的手太小,連刀都拿不動,所以切的什么樣的都有。接下來,再拿一棵蔥,把蔥切成小段段,再往鍋里倒上一勺油,等油出小泡泡的時候,再把油煙機按開,把蔥段倒進鍋里后炒出蔥香,再把茄子倒進去用鏟子來回翻炒。然后,再放上少許的生抽、十三香、鹽、再次拿鏟子翻炒。炒幾分鐘后,再放入半瓢水,等鍋里的水快干了,香噴噴的茄子就可以出鍋了。我嘗了一口自己親手做的菜,非常的好吃。姥姥還夸我做的菜比媽媽做的好吃多了。當(dāng)時我特別的開心。
今天是我第一次學(xué)做飯,雖然很辛苦,但我卻在學(xué)做飯中體會到了很多快樂!
16年8月1日稿