我的家鄉(xiāng)有一位特別擅長搞羊肉生意的老人,他就是方圓百里老有名氣的蔡阿水——我的太外公。
太外公出生在舊社會,所以沒讀過書,不識幾個字。但他從14歲就跟他姐夫學殺羊,燒羊肉,買活羊……太外公勤學三年,就在無錫開了羊肉店,七十三年來從未間斷。
記得聽奶奶講過:有一次,太外公去買活羊。那時候,太外公的手上能力很精準,他只要把羊往胸口一抱,就能知道這只羊有幾斤幾兩了。這一次,太外公也是把羊一抱,又摸了摸羊腿,捏了捏頸椎,說:“這只羊重一百三十二斤,可以殺出六十斤的羊肉。”賣主不信:“我這羊每天都是我喂的,每天都吃那么多,怎么只有六十斤?”太外公不急也不怒,平靜地說:“你不信?我今天帶好了殺羊的刀,我就現(xiàn)場殺給你看。”殺完一稱,六十斤,分毫不差。”那人頓時啞口無言。
如今,太外公已經(jīng)是一位九十歲的老人了。有一天,我問太外公:“太外公,聽奶奶說你只要把羊一抱就知道有幾斤了,你是怎么做到的呀。”太外公笑了,對我說:“我跟姐夫學了三年,基本天天去買羊,時間久了,手都有準頭了。世上無難事,只怕有心人。只要肯努力鉆研,就什么都能做成。”
聽完太外公的話,我深有感觸,我真為我有這樣一個太外公感到自豪。