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美味的臭豆腐

“四四又方方,入鍋?zhàn)兘瘘S。雖然臭名揚(yáng),吃來滿口香。”猜猜它是誰,沒錯(cuò),它就是人見人愛,吃貨見吃貨開的臭豆腐。作為一個(gè)光榮的吃貨,為了嘗一口正宗的臭豆腐,我便不遠(yuǎn)千里來到了南大街的雙桂枋。準(zhǔn)備大開一番吃戒。

一進(jìn)入“戰(zhàn)場”,一股臭味便撲鼻而來,我找了一個(gè)離煎鍋?zhàn)罱牡胤阶讼聛?,看著這位老板做臭豆腐。只見他隨手夾了幾塊白花花的豆腐,均勻地?cái)傇诹思邋伾?,豆腐在鍋里不停地滋滋作響,還不時(shí)地炸出一串串油滴。老板熟練地把這些豆腐翻滾著。漸漸地,原來白嫩的豆腐皮越來越厚,色澤也開始變黃,直到最后變成了金黃色。老板把它們撈了上來,然后撒了一大把蔥花,再倒上一些胡椒粉,最后拿出了自家秘制的醬汁,取了一勺澆了上去,便大功告成了。我仔細(xì)端詳著這碟臭豆腐,,金黃色的豆腐上,散落著幾朵綠色的蔥花,紅色的醬汁散落其間。聞一聞,??!真是臭香四溢呀,我拿起筷子夾了一塊豆腐放到嘴邊,那臭味已經(jīng)飄到千里之外,隨之而來的是一股濃濃的香味,我舔了這塊臭豆腐,頓時(shí)我的所有味蕾都爽爆了。便三下五除二全部吃完了,嘴里還在不停地回味著,這臭豆腐的味道,那叫一個(gè)酸爽。

一杯冷飲料,加一盤熱臭豆腐,真是逍遙自在賽神仙啊,老板,再來一碟!

 

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