吃貨記—螃蟹篇

每年的十月份都是吃螃蟹的大好季節(jié)，今年也不例外，對(duì)于我這樣的資深吃貨（專業(yè)的哦）來(lái)說(shuō)當(dāng)然是要來(lái)一頓饕餮盛宴才滿意?。≌?，我的外公剛?cè)リ?yáng)澄湖出差回來(lái)，帶了倆盒大閘蟹（大約一共18只）夠我大吃特吃的啦！

螃蟹一到家，我便像唐僧似的成天屁顛屁顛的跟著外婆嚷嚷來(lái)嚷嚷去，后來(lái)外婆實(shí)在抵擋不了我這小蚊子整天的“嗡嗡嗡嗡嗡”，終于將這些大將軍們一一下鍋啦。剛開(kāi)始他們穿著青色的馬甲，揮舞著大鉗子，似乎在像我示威咧。但可不是好惹的，三下兩下的將它們五花大綁起來(lái)，哈哈，動(dòng)不了了吧，看你還嘚瑟。（敢惹我，沒(méi)門！）接下來(lái)的就通通交給外婆大人咯，我就等著吃啦?。ㄕl(shuí)讓我遺傳了老媽的吃貨基因呢）

香噴噴的螃蟹終于出鍋啦，它們居然用神速在鍋內(nèi)換了一件紅大袍。（嘿嘿，我管你換什么衣服，我要開(kāi)吃啦?。┦紫龋覍⑺鼈兊哪_一個(gè)個(gè)的掰下來(lái)，（先吃蟹黃嘛）之后將螃蟹背上的殼輕輕打開(kāi)來(lái)，將殼中倒上它的專用調(diào)味料—最經(jīng)典的姜末加醋。之后將內(nèi)臟中的夾雜蟹黃舔干凈（但不能吃內(nèi)臟吶！）將殼解決完畢了，繼續(xù)品嘗它的“主心骨”吧。那蟹黃可真是誘人，黃色與橙色的撞擊使人胃口大開(kāi)，再加上旁邊的“黑色蕾絲”，真是一段傳奇佳話。輕輕咬上一口，醋的酸味兒加上蟹黃濃濃的鮮味兒，讓我感覺(jué)仿佛來(lái)到了世外桃源。那美味，簡(jiǎn)直脫離了人間的世俗，來(lái)自遙遠(yuǎn)的天堂。之后將蟹黃下那白乎乎的軟塌塌肺掰除，再將吃剩的蟹肉一分為二，倒上姜末和醋。把夾雜在蟹殼直接的肉一疊一疊地撕下來(lái)，放入口中，細(xì)細(xì)品嘗，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，這蟹肉雖不如魚肉鮮美，不如蝦肉飽滿，但那是一種與凡塵毫不相干的味道。蟹肉的味道是多姿多彩的，剛開(kāi)始會(huì)覺(jué)得嫩嫩的，香香的，緊接著，味蕾上會(huì)出現(xiàn)一絲絲回蕩的甜味。這，才是傳說(shuō)中的回味無(wú)窮吧。最后是蟹腳。蟹腳偏寒，一定要配合著許許多多的姜末，將小腿拉去，像吃拉面那樣一撮，滿滿的肉便送入了口中，豐富層次的蟹肉加上與醋和姜末的碰撞，似乎是一幅幅美麗的畫卷，令我的心情久久不能平靜。

人生就像那千千萬(wàn)萬(wàn)的美食，除了甜，其他的也會(huì)令人記憶猶新，慢慢的去品味這條道路吧，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，這條路上是那么多姿多彩！

姓名：陳柯宇

地址：常州市武進(jìn)區(qū)鄒區(qū)中心小學(xué)DD中隊(duì)

指導(dǎo)老師：丁潔瓊