今天是冬至。在冬至,民間流傳著這樣的歌謠:冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。正是因?yàn)檫@個(gè)民謠,所以在冬至,家家戶戶都在熱熱鬧鬧包餃子。今天,在老師的帶領(lǐng)下,我們東方作文六年級班也開了一次熱熱鬧鬧的餃子會(huì)。
首先,老師給我們做了一個(gè)示范。只見老師先把面團(tuán)拉開,搓成長條,接著又揪出一個(gè)面團(tuán)搟成面皮,然后用筷子夾了一點(diǎn)餡放進(jìn)面皮把口捏住,一個(gè)漂亮的餃子就完成了。
看到老師的動(dòng)作這么嫻熟,在家從來沒有包過餃子的我躍躍欲試,自以為包餃子很簡單。
終于開始包了,有的同學(xué)搟面皮,有的同學(xué)揪面團(tuán),也有的同學(xué)無所事事,在一旁看熱鬧。我因?yàn)椴环判淖约簱{的手藝,并沒有參與,只是圍在旁邊看。“哈哈哈”,那邊傳來一陣笑聲,原來是有同學(xué)把面皮搟成了四不像。“哎呀”,這邊又有同學(xué)不小心把面粉擦到臉上了。
終于,面皮搟好了,開始包餡了。我也拿了一張面皮試著學(xué)包餃子。第一個(gè)餃子餡放得太多了,口都封不住,我只好放棄了。接著我又拿了一張餃子皮,這次我吸取上一次的教訓(xùn),不好,餡少了,餃子立不起來??磥?,這包餃子也是一門學(xué)問呀。第三個(gè)我總結(jié)了經(jīng)驗(yàn),包進(jìn)去的餡不多也不少剛剛好。我終于包了一個(gè)像樣的餃子。
不一會(huì)兒,同學(xué)們包出了很多的餃子。餃子下鍋了,我們耐心地等待著它出鍋的時(shí)候。香味飄出來了,餃子出鍋了。老師端著盛滿餃子的碗讓我們挨個(gè)品嘗,我迫不及待地夾了一個(gè)放進(jìn)嘴里。哇!太香了。同學(xué)們品嘗過后也都贊不絕口。
這真是一次熱熱鬧鬧的餃子會(huì),自己包的餃子吃起來就是香!