昨天我和奶奶一起做酸奶了,我先看了說(shuō)明書,然后我就開始做酸奶了。
做酸奶的過(guò)程是:先用熱水把發(fā)酵盒泡1分鐘消毒,然后放入四盒純牛奶,后放入5%的酸奶,放入發(fā)酵機(jī)在里面加上40-60度的水,蓋好蓋子插好電源就開始發(fā)酵了,發(fā)酵的的時(shí)間是5-8小時(shí),最多12小時(shí),我只做了5小時(shí)。終于到了晚上7:30,我迫不及待地拿出來(lái),我看見像龜苓膏似的酸奶出現(xiàn)在我的眼前,但說(shuō)明書上說(shuō)還要在冰箱里放一晚上,口感會(huì)更好,我把熱乎乎酸奶放入冰箱鈍化。今天早上我起床嘗了一口酸奶,我皺了一下眉頭說(shuō)了一聲:“好酸啊。”我又看了眼說(shuō)明書,發(fā)現(xiàn)還要加一點(diǎn)蜂蜜才能甜,我加了一點(diǎn)蜂蜜,攪拌均勻嘗了一口,挺甜的哦!幾乎和買的酸奶的味道一樣。
同學(xué)們你們想不想學(xué)?如果想學(xué)就按照上面的步驟來(lái)學(xué)吧!