梅花,又名小喬木,它是稀灌木,高4-10米。它的樹皮是淺灰色或帶綠色的,平滑,小枝是綠色的,光滑,但沒有葉子。梅花的葉子是卵形或橢圓形,葉邊常具小銳鋸齒,邊緣是淺灰色的。花有的單生,有的兩朵共生于一芽內,花的直徑是2-2.5厘米,香味很濃,先長葉子后開花。花萼是綠色或綠紫色。梅花的花瓣是倒卵形的,由白色至粉紅色。果實近球形,直徑2-3厘米,是黃色或綠白色的,花期從東到春,果期5-6個月。
梅花原產于中國南方,已有三千多年的栽培歷史。梅花不但可以露地栽培供觀賞,還可以栽為盆花,制作梅樁。鮮花可提取香精,花、葉、根和種仁均可入藥。果實可食,鹽漬或干制,或熏制成烏梅入藥,有止咳、止瀉、生津、止渴之效。
梅花是中國的十大名花之首。“寶劍峰從磨礪出,梅花香自苦寒來”,描述的就是梅花堅韌不拔、不屈不撓、自強不息的那種精神品質。無錫市以梅花作為自己的市花盡顯“龍的傳人”的精神面貌。梅花與蘭花、竹子、菊花一起列為四君子,與松竹并稱為“歲寒三友”。在嚴寒中,梅花以百花之先,獨天下而春。