江陰特產(chǎn)——馬蹄酥

說(shuō)到糕點(diǎn)，那可真是應(yīng)有盡有，如：純美的黑杜酒，鮮美的長(zhǎng)江三鮮，香甜可口的水晶葡萄……其中，我最喜歡江陰特產(chǎn)馬蹄酥。

你想知道馬蹄酥是怎樣得名的嗎？那就聽(tīng)我來(lái)向你介紹吧！馬蹄酥因形似馬蹄，又因馬鞍山所創(chuàng)，所以故得名“馬蹄酥”。經(jīng)過(guò)歷素代改革，如今的馬蹄酥就成了今日的菊花狀。

馬蹄酥的大小不一。大的如盤子那般大，足夠我們?nèi)页詡€(gè)飽了；小的卻只有手掌一般大，小巧玲瓏，讓你愛(ài)不釋手。馬蹄酥的外表看上去很樸素，它身著一件土黃色的外衣。四周厚，中間薄，還被分成了好幾份，好似一朵旺盛的菊花，煞是好看。一片片花瓣中夾雜著色澤誘人的豆沙餡。餅面上，一粒粒芝麻如天女散花般灑落在上面，又給馬蹄酥增添了一份色彩。有的馬蹄酥上還點(diǎn)綴著一條條紅絲綠絲，真是“錦上添花”啊！只要你湊近一聞，一股濃郁的香味立刻撲鼻而來(lái)，是芝麻香？是豆沙香？還是油香？讓人聞了垂涎三尺。用手輕輕一捏，會(huì)感覺(jué)軟軟的，黏黏的，好像一用力就會(huì)“粉生碎骨”似的。

瓣下一小塊放進(jìn)嘴中嘗一嘗。哇！那蜜糖的甜，芝麻的香，豆沙的松酥，立刻滲透全身，讓人回味無(wú)窮。

馬蹄酥既是高級(jí)茶點(diǎn)，又是滋補(bǔ)佳品，更是遺贈(zèng)親友的名貴禮物。馬蹄酥還具有清熱，化痰，清渴痹熱的好處。多吃馬蹄酥還能養(yǎng)年益壽，真是百利無(wú)一害??！

“不到長(zhǎng)城非好漢，不吃馬蹄酥真遺憾”！要是沒(méi)吃過(guò)馬蹄酥的，趕快來(lái)嘗一嘗吧！