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桂花小圓子_我喜歡的美食作文400字

丹桂滿枝的初秋,我望著一樹金黃,嗅著一樹花香,突發(fā)奇想,要是吃一碗香甜軟糯的小圓子,那就再好不過了。

裝在碧瓷碗里的小圓子顯得白嫩嫩,胖乎乎的,在碗里時(shí)隱時(shí)現(xiàn),像一個(gè)個(gè)調(diào)皮的胖娃娃。糖水泛著蜜紫色,飄出一股香甜的味道。浮在湯水上的桂花金黃金黃的,恰似藏著幾縷陽光進(jìn)來,當(dāng)真令人口水飛流直下三干尺啊!

桂花圓子不僅色彩豐富,做法也極其簡(jiǎn)單。拿出一個(gè)砂鍋,放入凈水,燒至沸騰。五分鐘后,抓一把揉好的小圓子,彈入其中。略煮一二分鐘,倒入紅糖,攪拌融化。當(dāng)開水被染成紫色,圓子都浮在湯水上,轉(zhuǎn)開小火,然后撒上一把新鮮干凈的桂花,把誘人的花香悶在鍋里,深深一聞,嗯,美好的味道,像是把秋天都浸到了碗里。

吃小圓子時(shí),蘇州人喜歡用勺子,一勺子一勺子地吃。正宗的小圓子熱的時(shí)候入口即化,軟軟糯糯的味道瞬間溢滿口腔,冷了的小圓子也不用熱,略微搖晃,便可以吃了。它QQ的,彈彈的,也是一種獨(dú)特的風(fēng)味。

我第一次吃桂花小圓子,是剛上小學(xué)的時(shí)候。媽媽和外婆都說,你上小學(xué)了,長(zhǎng)大了,要讀書了。吃碗小圓子,是告訴人啊,學(xué)習(xí)是甜的,不要害怕,做人呢也要樸實(shí),要助人為樂,要帶給人“甜“。我沒回話,是因?yàn)槲已?,沒長(zhǎng)第二張嘴呀!

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