我曾經(jīng)品味過(guò)很多茶,西湖的龍井,安徽的毛尖,福建泉州的鐵觀音,還有武夷山的大紅袍,杭州的杭白菊,這幾種茶大概品相不好吧,所以并沒(méi)有給我留下太多印象。
三年前路過(guò)杭州,專(zhuān)門(mén)到茶山走了一趟,喝的就是龍井,當(dāng)?shù)厝耸窃谇迕髑安烧模追Q“黃毛丫”。(清明后采摘的叫“姑娘茶”,青春貌美,品味起來(lái),也頗有味道。過(guò)了六七月份,就叫它“婆娘茶”了,年老色衰、失去了光華,變得沒(méi)有味道。)剛?cè)肟谒坪醪](méi)有什么特別的感覺(jué),留在口中稍許,然后慢慢吞咽進(jìn)去,一種軟棉清涼的感覺(jué)順著咽喉直達(dá)脾胃,感覺(jué)極好。于是花了大價(jià)錢(qián),帶了幾兩回來(lái),似乎早已失去了它當(dāng)初的魅力,找不到一點(diǎn)感覺(jué)了。人們常說(shuō)的:西湖水,龍井茶,自有它的道理。大概只有用西湖的水泡制出來(lái)才會(huì)有那種特殊味道吧。
中國(guó)的茶,種類(lèi)繁多,能叫得出名的、叫不出名的不下幾千種。不同種類(lèi)的茶,有不同類(lèi)型的功效,因?yàn)椴柚泻泻芏辔⒘吭?,所以喝茶有百利而無(wú)一害,大概中國(guó)人的茶道也就來(lái)源于此吧。
我獨(dú)愛(ài)茉莉花茶,僅僅搭鼻一聞便有一股清香,便使你不禁垂涎三尺,躍躍欲試了。
用手指輕輕的抓上幾十粒放在透明的玻璃杯里,用九成開(kāi)的水沖泡,那種清香自然流露,說(shuō)不出的愜意。
起初似乎并不見(jiàn)得濃烈,但是那種清香和甘純,隨著杯中的熱氣蔓延開(kāi)來(lái),久久環(huán)繞于整個(gè)房間,沁人心脾。
慢慢的品味著,慢慢的往里的續(xù)水,顏色越來(lái)越深,味道越來(lái)越濃,似乎又讓你品味到了一種生活的苦澀。
再后來(lái),一次次的續(xù)水,一次次的積累和沉淀,慢慢的也就變得淡了,從此便又回到了最初的那種清香和甘純。
一杯普通的茉莉花茶,正如一種普通的人生。從小到大,從最初到最終,最后才發(fā)現(xiàn)所有的輝煌,最終化為一種淡而無(wú)味的顏色,又有什么榮耀的呢?