難忘的第一次——學炒菜篇

“兒子，今天晚上我們吃什么呀？”爸爸媽媽回到家中，爸爸聞見了一股香味，于是問道。我慢悠悠地打開香氣四溢的鍋蓋。鏘，這么一道紅燒雞翅根便出鍋了。“太好吃了，兒子你的廚藝又進步了！”爸爸夸獎道，可每當聽到這句話，我心中涌上的不是歡喜，而是平淡無奇——畢竟做飯是個人的基本生存技巧?？扇绻腥藛?，我第一次學做飯對我的印象如何，我一定會斷然回答他：“這對我的人生影響重大”。

記得在上二年級時，我唯一會做的飯菜是——泡方便面。一天我頓悟，我該學點東西了，不能夠老是依賴在父母身邊吃白飯，我現(xiàn)在雖然不能去打童工賺錢，但我理應會做飯了。從此我開始學的第一道菜便是炒雞蛋。我對炒雞蛋的套路十分熟悉，（this is 套路）可實踐起來卻自我感覺不太像樣。

爸爸下班后，我央求他來教我炒雞蛋。“你真的想學如何做炒雞蛋嗎”？好，我現(xiàn)在就教你吧。爸爸一臉痛快。我心中一陣狂喜，我將要會做飯了，這個感覺真爽。我沉浸在了未來幻想的世界里。“咳咳。”爸爸故意咳了幾聲，敲了敲我那已走神的腦袋，我一下子從幻想中彈跳出來，面對殘酷的現(xiàn)實，面對還不會炒雞蛋的自己，我心中很羞愧。“首先，我們要打開火來，這是基本常識。”爸爸一下子打開火，我倒是下了一大跳，那慢慢燃燒的火苗，正是萬物所懼怕的古怪的精靈！爸爸從容不迫的面對著，直到鍋燒熱了，爸爸變魔術似得將火苗關小，再用了三秒的時間打好了雞蛋液，用碗倒入鍋中，爸爸邊翻炒邊說：“炒雞蛋時最需要的是火侯，一分鐘就可以出鍋了?；鹨↑c，這樣炒出的雞蛋也會嫩而且鮮。”爸爸剛說完一道色香味俱全的炒雞蛋出來了。

“喂，父子倆在干什么呀？嗯，什么味？似乎是炒雞蛋的香味。”媽媽剛好回來了，媽媽剛坐上餐桌，爸爸將給我示范的雞蛋擺上了餐桌，媽媽便開始吃飯了。

“現(xiàn)在，由你來做吧。”爸爸替我洗好鍋燒熱鍋。

“好啦，由我來干吧。”我信誓旦旦地向老爸保證道。我自信滿滿地將雞蛋打入碗里，鍋里已冒氣了惱人的煙來。我急忙將雞蛋液倒入了鍋內(nèi)，雞蛋液由于倒得過猛，于是便飛了起來，我一下子愣住了。我便瘋狂的用筷子攪雞蛋。我的火候沒有掌握好，炒的味道老了起來。媽媽安慰我：“每個人學廚都是會有挫折的，只要你能堅持下來，便是成功。

于是，我向廚藝界邁了一大步，這一大步包含著我不再對火、油煙、放肉時濺起來的油星再害怕。我學會了各種調(diào)料的搭配和各式家常菜的炒法，我明白了父母的良苦用心。

翻開歲月的那一頁，二年級的炒蛋風波仍然浮現(xiàn)在眼前，我仍記得那次失敗帶給我的人生意義，我這難忘的第一次，就這樣記錄在了我那——即將逝去的童年時光里。

老師點評： 這是一篇敘事的文章。作者用準確生動的語言敘述了自己炒菜時手忙腳亂的過程，讓我們的心也跟著忽上忽下，現(xiàn)場感非常強。文章的語言幽默，如“我一下子從幻想中彈跳出來，面對殘酷的現(xiàn)實”等，讓人讀來很有趣味。文章敘事完整，詳略得當，是一篇優(yōu)秀的作文。