“紅錦囊”

看了這個題目，你一定充滿了疑惑吧！“紅錦囊”里面會有什么寶貝呢？哈，不是啦。“紅錦囊”是蘿卜餛飩的別稱，是我們家鄉(xiāng)的特色食物，也是奶奶的拿手好菜。我最愛這種吃起來有家鄉(xiāng)味道的食物了。

“紅錦囊”不僅味道鮮美，模樣也是誘人食欲。蘿卜餛飩看上去小小的，像一個小錦囊，因為里面的餡有紅蘿卜，看起來像小娃娃的臉，白里透紅，“紅錦囊”這個別稱就由此而來了。一碗蘿卜餛飩放到桌子上，看一看，一個個“紅錦囊”浸透在銀湯里。用鼻子使勁的聞一下，撲鼻而來的是面粉的香氣和紅蘿卜的清新，讓人忍不住地咽了咽口水。

蘿卜餛飩的做法也很簡單，先把豬肉剁成肉沫，再把紅蘿卜剁碎，雞蛋打成花，接著把這三樣東西混合在一起，攪拌均勻，放上適量的醬油，鹽，香油，最后撒上綠油油的小蔥。蘿卜的餡就做好了。接下來是重要步驟——包餛飩。把正方形的皮放上餡，沿對角線疊，剩下一對角，用波紋折疊，四個角并在一起，再一捏，一個小巧玲瓏的“紅錦囊”就做好了，聽了我的介紹，你是不是也想自己動手試試？

吃蘿卜餛飩也挺有意思。如果愛吃醋的人，可以先夾一個“紅錦囊”沾上一點山西陳醋，咬上一口，皮軟軟的，透著一點醋的酸味。咬開后里面的餡又鮮又嫩，舌尖上的美味讓你的味蕾頓時幸福極了。

每當我吃“紅錦囊”時，我都會想起我的童年，我的家鄉(xiāng)，以及和奶奶一起的歡樂時光，所以我喜歡吃“紅錦囊”，更喜歡吃“紅錦囊”時帶給我的奇妙感受。