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家鄉(xiāng)的枇杷罐

這是一個迷糊而又清晰的記憶:小時候,我最愛吃的東西就是奶奶與爸爸種的橘子和奶奶制作的枇杷罐了!

那一年,我還很小,還是沒到和爸爸媽媽一起出省賺錢的時候,我才四歲多。那個時候,奶奶就已經(jīng)種橘子和枇杷了。奶奶有三個孩子,一個就是我爸爸,還有一個就是排名在中間的伯伯,最后一個,就是爸爸的大姐——姑姑,他們?nèi)齻€人也經(jīng)常幫奶奶爺爺一起種這個種那個的。

等他們幾個人一起種的橘子和枇杷都成熟結(jié)果了,奶奶爺爺就把橘子用一個個小紅塑料袋包在里頭摘下來,就可以拿出去賣了。那個時候,我不禁尋思:“這么大這么甜這么好吃的橘子,拿出去賣了,實在顯得可惜,就這樣偷偷地帶幾個吃吧!”然而,我顯然不知道疼我的奶奶已經(jīng)為我留了幾個。

都說枇杷種子命根大,你往哪里扔,它就往哪里冒。于是,枇杷成熟了,也被拿去做枇杷罐了賣了。那可憐又大又甜成熟的枇杷這是仿佛是在含著淚珠說:“不要啊!不要??!挖心可是很痛苦的呀!”

說到那座枇杷罐,那可是我記憶中最刻骨銘心的了!奶奶把枇杷摘下來,就用個東西,把枇杷里面的種子挖出來,集成一堆,再拿去種,這種活奶奶似乎永遠都干不完。挖好種子后,再用一個玻璃罐,裝上干凈的白開水后,再放入一大勺白糖,這肯定非常甜,也肯定非常好喝。再把挖好的枇杷肉放進玻璃罐,放上幾天,嘿!糖水的甜也映在了玻璃罐里的一個個枇杷里頭。等要賣出去的那一天,奶奶就會給我留十幾罐。那個時候:幸福的味道,像棉花糖。

我打開罐蓋,快快樂樂地喝上一罐,我贊賞奶奶做枇杷罐的那種手藝,她那粗糙的雙手,我還記得。如果沒有奶奶,就不會有爸爸、不會有我,不會有枇杷罐。

這刻骨銘心的點點滴滴,這歷經(jīng)滄桑的世道,這溫故而知新的溫暖回憶,已經(jīng)占據(jù)了我的腦海。

我永遠喜歡喝枇杷罐,我永遠都記著您——我的奶奶。

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