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雞頭米

   今天,媽媽從市場(chǎng)里買回來了很多粽色像雞頭一樣的東西。我問媽媽這是什么東西。媽媽說:“這是‘水中八仙’的其中一種就是茨實(shí)——俗稱雞頭米。”

    我想為什么它叫雞頭米呢,可能就是外表像雞頭,果實(shí)像米一樣,所以就叫雞頭米。     媽媽開始剝雞頭米了。她先剝掉了它粽色的皮,露出了硬硬的殼,殼外面有一層紅色的膜,媽媽把它們滑入水里,用手搓揉掉了這層紅色的膜,這才露出了黃色的果實(shí)。然后,媽媽用銅指甲剝開硬的殼,里面出現(xiàn)了一粒粒奶黃色的圓不溜秋的小米粒,這就是我最愛吃的雞頭米了。媽媽用銅指甲靈巧地剝著,一下、兩下、三下,一粒粒雞頭米“撲咯”一下跳出來,可是太多了,媽媽還是剝了很久很久,才剝好。我看見剝好的一袋子雞頭米,想起了“誰知盤出餐,粒粒皆辛苦”這首古詩句。     我喜歡吃雞頭米,但它剝的過程很艱苦,所以我一定要好好珍惜。     
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