柚子

柚子是我最喜歡吃的水果之一，回想第一次吃柚子的情景，我還歷歷在目。

那天，放學(xué)回到家，只見(jiàn)桌子上擺著幾個(gè)我從未見(jiàn)過(guò)的東西，我叫它“黃球”。那些黃球個(gè)頭兒足有排球那么大，金黃色的外皮，上面布滿(mǎn)了密密麻麻的類(lèi)似麻子的疙瘩，摸上去很粗糙、很硬。我掂了掂，還挺沉的。

于是，我跑去問(wèn)媽媽?zhuān)?ldquo;那是什么東西？可以吃嗎？”

媽媽笑了笑說(shuō)：“這是一種新品種水果，我聽(tīng)人家說(shuō)可好吃了，所以我也就買(mǎi)了幾個(gè)……”

聽(tīng)媽媽這么一說(shuō)，我肚子里的饞蟲(chóng)一下子被勾起來(lái)了，忙讓媽媽給我剝。媽媽拿來(lái)一把鋒利的小刀，先在柚子的外皮上劃了一刀，我感覺(jué)這一刀劃得很深，可沒(méi)見(jiàn)果汁流出來(lái)，心想它的皮可真厚啊。然后，媽媽用刀尖挑起一塊皮，把食指和大拇指卡進(jìn)缺口，使出吃奶的力氣用力一撐，厚厚的外皮被撕開(kāi)了一塊兒，再一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒地把皮全部撕掉了。

唉，想吃柚子還真不容易！媽媽的食指都撕疼了，才剝開(kāi)了這個(gè)柚子。現(xiàn)在被剝了皮的柚子，像一個(gè)潔白的雪球，還像一個(gè)粗糙的棉花球，但仍然不見(jiàn)它的“廬山真面目”。里面居然還有一層，我一下子像泄了氣的皮球，嘴里嘟囔著：“我不吃了，這么難剝，我都等不及了……”媽媽卻很有耐心，細(xì)心地把海綿狀的白皮一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒地撕干凈。柚子被媽媽分成了兩半，露出像橘子瓣兒似的果實(shí)。再撕開(kāi)一層薄皮，果肉才露了出來(lái)。一粒一粒的，呈橢圓錐形，晶瑩剔透，看了讓人直流口水。

我迫不及待地掰了一塊放在嘴里，啊！這是什么滋味？又苦又澀的。

“呸呸，這是什么柚子呀！”我連忙將吃進(jìn)嘴的果肉全都吐了出來(lái)。

媽媽笑了笑說(shuō)：“是你太心急了，那層皮是不能吃的，吃著苦……”唉，沒(méi)想到這柚子剝起來(lái)那么費(fèi)勁，吃起來(lái)也不好吃。我皺著眉頭，遲疑地又咬了一口，細(xì)細(xì)地嚼，慢慢地品嘗，最后，嘴里只剩下略帶清香的酸甜味兒了，沒(méi)想到柚子吃起來(lái)是先苦后甜呀！又是一口咬下去，一股酸酸甜甜的汁水，跳進(jìn)我嘴里，這味道回味無(wú)窮，我吃了還想吃。

后來(lái)，我通過(guò)上網(wǎng)查找資料，對(duì)柚子有了更深的了解。柚子品種繁多，有西柚、金絲柚、蜜柚、沙田柚等。它不僅是美食佳品，而且是天然的保健食物，富含維生素，尤其是維生素C，含量是蘋(píng)果、梨等水果的3~5倍，有“天然水果罐頭”之稱(chēng)，還能預(yù)防動(dòng)脈硬化、癌癥等疾病呢。

正是因?yàn)檫@些，現(xiàn)在柚子已經(jīng)成了許多人買(mǎi)水果時(shí)的首選，尤其是一些老年人。