昨天,奶奶給我們買了兩根黃瓜,媽媽對我說:“兒子,我們做一道涼拌黃瓜吧!”我高興地說:“好呀,好呀!”晚餐前,媽媽就教我做涼拌黃瓜。
首先,媽媽教我先把黃瓜切成片,我試了試說:“這黃瓜真不聽話,在我的手下滾來滾去,都要切到我的手了。”媽媽告訴我:“切黃瓜的時候手要拱起來,緊按著。”我用左手拱了起來,緊緊地按住黃瓜,右手握緊刀把,小心翼翼地切了起來,果然,能切好片了。我又把切好的片疊好切成絲,可是一點也不像絲兒,倒很像條兒。媽媽看了看,笑著說:“沒關(guān)系,多練練就好了。”
媽媽再教我怎樣調(diào)料。我準備好一個小碗,按著媽媽的吩咐,先倒了一點香油,再倒兩大勺醋和一大勺生抽醬油,然后又把一小勺辣椒粉和雞精撒在碗里,最后再切幾瓣蒜頭,切成碎沫,把它們?nèi)胚M小碗里,再用勺子把調(diào)料灑在黃瓜上。我的涼拌黃瓜就大功告成了!
我把做好的黃瓜端到桌子上,大家嘗了嘗,都連聲說:“好吃,好吃!”學(xué)會做這道菜,我真開心,以后,我還要學(xué)會做更多美味可口的菜!