今天,我懷著期待的心情和外婆到鄉(xiāng)下三姨婆家做米餅。
做米餅先是把米放鍋里炒香,炒成金黃色,再加工成米粉。再把冰片糖放在鍋里煮成糖水,待糖水涼透了就倒在米粉上;和著米粉輕輕地攪合,直到所有米粉都濕濕的才可以。把米粉搓成一小團一小團放入準(zhǔn)備好的餅?zāi)V?,然后用手用力地按緊,再用攆面棍攆平,再把餅從餅?zāi)V星贸鰜?,米餅就做成了?/p>
米餅上還有“福”“壽”字等,還有一些是花草、生肖、壽星公等圖案,很漂亮、很精美??粗龊玫拿罪炍叶疾簧岬贸?。
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