同學(xué)們,你們知道世界上消耗量最大的飲料是什么嗎?是可樂?是咖啡?其實(shí)都不是,而是健康飲料——茶。個(gè)中緣由請(qǐng)聽我細(xì)細(xì)道來。
茶葉通常指灌木或者小喬木茶樹的葉子,葉子的形狀通常是長(zhǎng)圓形或橢圓形,先是端鈍
再尖銳,上面發(fā)亮,下面通常有毛。茶樹廣泛栽種于亞洲的熱帶亞熱帶。世界上茶葉生產(chǎn)與飲用大國主要有中國、印度以及肯尼亞。在我們中國,飲茶文化已經(jīng)有很長(zhǎng)的歷史。有資料考證,世界上大多數(shù)國家的飲茶文化都是從中國傳出的。要追朔中國人飲茶習(xí)俗的起源有許許多多的說法,有人認(rèn)為起源于上古,有人認(rèn)為起源于周朝,也有人認(rèn)為起源于唐朝,到現(xiàn)在也沒有爭(zhēng)出一個(gè)結(jié)果。
茶有許許多多的種類 ,主要分為七大類:綠茶、紅茶、黃茶、清茶、黑茶、白菜、花茶。在這七大類中如果還要再細(xì)分,就可以大致分為四類:不發(fā)發(fā)酵,半發(fā)酵、全發(fā)酵與后發(fā)酵,不發(fā)酵指的是茶葉采下來后不經(jīng)過發(fā)酵,直接進(jìn)行炒制,這種茶只有綠茶一種,不過它卻是中國人飲用量最大的茶。半發(fā)酵茶顧名思義,就是指茶葉在制作時(shí)未完全發(fā)酵。半發(fā)酵茶有三種 :白、青、黃,至于為什么沖出的顏色不同,是因?yàn)槊糠N茶都有不同加工方式。全發(fā)酵茶葉也只有紅茶一種,全發(fā)酵指的是茶葉采摘下來后,要經(jīng)過一次完整的發(fā)酵。這種紅茶因?yàn)榘l(fā)酵過,所以不會(huì)有苦澀味,味道會(huì)有些甜,后發(fā)酵茶指的不是把發(fā)酵過的茶再發(fā)酵一遍,而是指發(fā)酵的時(shí)間比紅茶的時(shí)間更長(zhǎng),所以紅茶就變成了黑色,就是黑茶。而花茶是在綠茶之中加入一些香氣重的花,一起窖藏悶制,最后再把花篩除制成,沖泡時(shí),泡的茶不僅有茶香,還有花香。
茶有很多營養(yǎng)成分:茶多胺、茶色素、茶胺酸、一胺丁酸、咖啡因等,能有效減低心腦血發(fā)病與死亡的風(fēng)險(xiǎn),能降低膽固醇和血壓,也有助于防治老年性癡呆。不過茶也不能多喝,因?yàn)槠渲杏胁瓒喟贰⒖Х纫驎?huì)使人興奮,造成失眠,過于亢奮等反應(yīng),而且茶不能與黃連素一起服用,吃黃連素半個(gè)小時(shí)后才能喝茶,還有最好在夏天不要買一些茶飲料,雖然好喝,但是因?yàn)樯a(chǎn)廠家常常為了滿足消費(fèi)者口味加了很多糖,而且茶的營養(yǎng)也流失得差不多了。
這就是最健康的飲料——茶,你喜歡就來嘗嘗啊。