一滴醬油的份量
小時候的我是極容易滿足的,對于外公外婆燒的菜的熱愛更是發(fā)揮到了極致。最歡欣的,大概就是一家人圍坐在一起品鑒外公外婆的手藝了。
是的,品鑒。
外公外婆對掌勺的熱愛絲毫不亞于我對他們的手藝的熱衷,所以他們一直把做菜當(dāng)作了事業(yè),對于我們的評價也是在意之至的。每次看到他們期待的眼神,我總會有種想笑的感動,仿佛自己真的成為了美食家。
從小到大,對外公最滿意的大概就是紅燒肉了,這大概就是被媽媽戲稱為“食肉動物”的原因了。
猶記得,小時候的自己個倔強(qiáng)的孩子。因?yàn)橐淮慰荚嚨氖Ю⒐⒂趹押芫?,爸爸媽媽怎么開導(dǎo)也沒用。到了外婆家,盯著電視上的畫面不知道在想什么。直到外婆一聲刻意調(diào)高的音調(diào):“囡囡,啊嗲要燒紅燒肉則哦。”把我驚醒。我光著腳跑到廚房門口,看到外公正在小心翼翼地向鍋里倒醬油。迎著廚房頂燈有點(diǎn)黃暈的光,我看到外公嘴角的笑。
外公做菜是講究的,多一點(diǎn)醬油少一點(diǎn)醬油也是在意的。外公做菜是快樂的,他希望用豐盛的晚餐使我也快樂起來,使我健康地成長。
我想,他一直都是這樣希望的。
我在外公昨天一句懊惱的“醬油多了一點(diǎn)點(diǎn)”,和今天一句得意的“今朝放得剛剛好”中成長起來。
我在慢慢地長大,我從外公轉(zhuǎn)身走向廚房的背影中讀到了一絲不茍。不再挺拔的背影告訴我,這一次失敗了還有下一次不是么?
我每天要走進(jìn)學(xué)校。
外公每天要踏進(jìn)廚房。
每次站在廚房門口,我都仿佛看到一個抿著嘴的小女孩,看著煙霧升騰間,外公滴落醬油的手。臉上還帶著剛才憋屈和現(xiàn)在的歡喜,有一點(diǎn)點(diǎn)扭曲的可笑。
是外公讓我成為美食家,我可以嘗出外公在菜上花的心思,我可以嘗出一滴醬油的份量,一滴醬油里的愛。
其實(shí),外公,你加的醬油,多一滴少一滴,份量都是剛剛好……